盧安達咖啡跟很多非洲國家一樣以小農生產為主，每年採收期咖啡把熟成的咖啡櫻桃果集中起來送到處理站處理。盧安達西部省路希羅產區所生長的波旁（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品種之一。以其優質的水洗阿拉比卡咖啡豆，引人注目，在國際市場上的知名度也越來越高。